Este un recipient flexibil, antiaderent, folosit pentru a coace prăjituri, brioșe sau alte deserturi în forme specifice
- Sunt flexibile, antiaderente, ușor de demulat și de curățat.
- Se recomandă așezarea formei pe o tavă de copt înainte de a o umple cu aluat, deoarece formele sunt flexibile și se pot deforma ușor la mutare.
- Timpul de coacere este, în general, similar cu cel al tăvilor metalice, dar se recomandă verificarea instrucțiunilor rețetei.
- Se pot folosi și pentru a face bomboane de ciocolată, cuburi de gheață sau alte preparate reci.
